Faktor Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Broiler: Sistematik Review
DOI:
https://doi.org/10.58192/ebismen.v4i2.3487Keywords:
Perilaku konsumen, keputusan pembelian, ayam broiler, faktor pribadi, Systematic Literature Review.Abstract
Perilaku konsumen dalam pembelian ayam broiler dipengaruhi oleh berbagai faktor yang saling berkaitan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perilaku konsumen dalam pembelian ayam broiler serta mengidentifikasi faktor utama yang menentukan keputusan pembelian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Systematic Literature Review (SLR) dengan pendekatan PRISMA, yang melibatkan analisis terhadap 15 jurnal nasional maupun internasional yang dipublikasikan dalam rentang waktu 2020-2025. Setelah melalui proses seleksi, sebanyak 13 jurnal dinyatakan relevan dan digunakan dalam analisis lebih lanjut. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor pribadi memiliki pengaruh terbesar terhadap keputusan pembelian ayam broiler, dengan tingkat keterlibatan mencapai 100%. Faktor ini mencangkup aspek harga, kualitas produk, tampilan, kemasan, dan kebersihan. Selain itu, faktor budaya sebesar 15%, sosial, dan psikologis masing-masing memiliki pengaruh sebesar 23%. Temuan ini menunjukan bahwa pemahaman mendalam mengenai perilaku konsumen menjadi aspek krusial bagi pelaku usaha dalam menyusun strategi pemasaran yang lebih efektif. Dengan memahami faktor-faktor utama yang mempengaruhi keputusan pembelian, produsen dan pedagang ayam broiler dapat menyesuaikan produk, harga, serta strategi promosi agar lebih sesuai dengan kebutuhan dan preferensi konsumen.
References
Bosque. C. I. E. D., Spiller. A., dan Risius. A. (2021). Who Wants Chicken? Uncovering Consumer Preferences for Produce of Alternative Chicken Product Methods. Sustainability. 13(2440). file:///C:/Users/User/Downloads/sustainability-13-02440-v2.pdf
Dhita. L., Setiadi. A., dan Santoso. S. I. (2024). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Ayam Broiler Dan Ayam Kampung Di Pasar Tradisional Kota Cilegon. Mimbar Agribisnis. 10(1).http://dx.doi.org/10.25157/ma.v10i1.12003
Dzakiyyah. R. W. A., dan Agustina. T. (2021). Determinan Pengambilan Keputusan Konsumen Daging Ayam Ras Di Pasar Tradisional Murni Dan SNI Kabupaten Situbondo. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. 14(2). https://core.ac.uk/download/pdf/478733323.pdf
Faiqoh. N. K., Soedarto.T., dan Rizkyah. N. (2023). Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Broiler Di Pasar Modern Kota Bekasi. Arisainstifika. 7(1). https://doi.org/10.32585/ags.v7i1.3682
Faqih.A, Aisyah. S., Sya’bani. H. F., Ramadhan. R. A., Darmandi. T. R., dan Yusuf. P. M. (2023). Analysis Of Consumer Preferences In Buying Broiler Chicken Meat. Injuruty : Interdisciplinary Journal and Humanity. 2(7). https://doi.org/10.58631/injurity.v2i7.95
Handayani. E. P. S., dan Wicaksana. B. E. (2024). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Daging Ayam Broiler Di Prima Fresh Mart Kabupaten Pati. Jurnal Sains Agribisnis. 4(2). https://doi.org/10.55678/jsa.v4i2.1644
Haraphap. M. G., Krahara. Y. D., Polimpung. L. J. C., Hasanah., Ramadhi., Fikriando. E., Nurdin., Siddiqa. H., Annas. M., Rachmadi. K.R., Anggraini. D. T., et al. (2023). Perilaku Konsumen Teori dan Praktik. Kab. Serang - Banten : PT. Sada Kurnia Pustaka. https://www.researchgate.net/publication/382494141_Perilaku_Konsumen_Teori_dan_Praktik
Melani, Limi. M. A., dan Slamet. A. (2022). The Factors Affecting Broiler Chicken Demand In Kendari City During The Covid – 19 Pandemic. Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian (JIMDP). 7(3). http://dx.doi.org/10.37149/JIMDP.v7i3.25266
Oroh. F. N. S., Pangemanan. S. P., dan Pandiangan. G. V. (2023). Perilaku Konsumen Daging Ayam Broiler Di Pasar Tradisional Dan Modern. Jurnal Of Animal Science. 5(2). https://doi.org/10.35900/jjas.v5i2.19443
Ramadhanti. S. F., Handayani. M., dan Mukso. M. (2023). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Dalam Membeli Daging Ayam Broiler Di Pasar Cibinong Kabupaten Bogor. Mimbar Agribisnis. 9(2). http://dx.doi.org/10.25157/ma.v9i2.10639
Rizkina. F. D., Aulia. A. N., Muliasari. R. M., dan Takenouchi. N. (2022). Analysis Of Consumer Behavior Factors On Willingness To Buy Chicken Meat With Halal Labels At Traditional Markets In Jember Area. Jurnal Agrotek Ummat. 9(3). https://doi.org/10.31764/jau.v9i3.8774
Sari. A. W., dan Murtani. A. (2025). Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Ayam Potong (Studi di Rumah Ayam Potong Syariah Kecamatan Medan Marelan Kota Medan Sumatera Utara. Jurnal Dunia Pendidikan. 5(4). https://doi.org/10.55081/jurdip.v5i4.3524.
Sukawati. E. S., Meliantari. D., dan Mulyana. M., Perilaku Konsumen . Kab. Purbalingga : Eureka Media Aksara. https://repository.penerbiteureka.com/media/publications/558757-perilaku-konsumen-suatu-pengantar-485b4d3d.pdf
Utiah. N. P., Kalangi. J. K. J., dan Oroh. F. N. S. (2021). Analisis Perbedaan Perilaku Konsumen Dalam Pembelian Daging Ayam Ras Pada Pasar Tradisional Dan Modern Di Kota Manado. 41(2). https://doi.org/10.35792/zot.41.2.2021.36809
Winata. B. T., Lubis. A.S., Utama. I, Habra. M. D., dan Arfanti. Y. (2024). The Influence Of Consumer Preferences, Price And Quality Of Broiler Chicken On Decision Purchase At RN FARM In Tumpatan Village Deli Serdang. International Conference on Health Science, Green Economics. 6(1). https://doi.org/10.54443/ihert.v5i2.364
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
