Serrena Herlintang, Lucia Tri Pangesthi, Sri Handajani, and Asrul Bahar. “Pengaruh Substitusi Puree Kulit Pisang Kepok Dan Jenis Lemak Terhadap Sifat Organoleptik Kue Pukis”. Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan 4, no. 4 (December 22, 2025): 10–24. Accessed February 21, 2026. https://journal.unimar-amni.ac.id/index.php/sidu/article/view/3935.