Serrena Herlintang, Lucia Tri Pangesthi, Sri Handajani, and Asrul Bahar. 2025. “Pengaruh Substitusi Puree Kulit Pisang Kepok Dan Jenis Lemak Terhadap Sifat Organoleptik Kue Pukis”. Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora Dan Ilmu Pendidikan 4 (4):10-24. https://doi.org/10.58192/sidu.v4i4.3935.